V Ukrayini Proponuyut Zaprovadyty Den Borshhu

Про це свідчать дані ВРУ.«Метою проекту постанови є забезпечення охорони культурної спадщини, збереження уніфікованої української кухні та популяризації української культури в світі, посиленню суспільної уваги до збереження і вшанування традиційної української кухні та культури, тяглості культурної традиції шляхом відзначення на державному рівні Дня українського борщу», — йдеться в документі.Зауважимо, що проектом постанови пропонується встановити в Україні День українського борщу, який відзначати щорічно у другу суботу вересня.«Кабінету міністрів України рекомендується розробити із залученням громадськості та затвердити у місячний строк з дня прийняття цієї постанови комплексний план заходів з відзначення на державному рівні Дня українського борщу, передбачивши, зокрема, проведення щороку заходів, фестивалів та змагань із приготування традиційного українського борщу у всіх регіонах України; проведення у навчальних закладах, закладах культури та харчування тематичних заходів, лекцій, дискусій про феномен українського борщу, його культурологічну складову, тяглість приготування цієї страви різними поколіннями українців та його вплив на суспільне життя», — підкреслюють ініціатори.Нагадаємо, за рік індекс борщу зріс на 5,5%.