В Украине уже в следующем году может открыться до 150 ферм по выращиванию съедобных улиток. Такими ожиданиями поделились в компании «Західний равлик», которая ведет экзотический бизнес 5 лет.

И действительно, улиточный бизнес приобретает все большую популярность в Украине. Новые фермы появляются все чаще, а, например, на Прикарпатье моллюсков выращивают целыми семьями.

Иван и Ирина Юскевичи, владельцы «Західного равлика», говорят, что для прибыльной работы на улиточное производство нужно выделить как минимум гектар земли и полтонны маточного стада.

Для обслуживания такой площади понадобится четверо работников, а инвестиции составят €80-100 тыс. Да, средства немалые, но они окупятся уже за два года, передает «Экономическая правда».

В этом году «Західний равлик» планирует наладить экспорт в Европейский союз. Для этого ищут экологический участок, чтобы расширить производство. Пока что в 2018 году планируют собрать до 30 тонн продукта.

Фермеры рассказывают, что средняя цена улитки в раковине первого класса в Украине составляет 3,5 €/кг. А вот икра улиток стоит целых €1000 за килограмм. Еще дороже — слизь, ее используют в медицине.

Напомним, ранее сообщалось, что украинские улитки могут вытеснить Китай на европейском рынке.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Loading...