«Первый молочный кооператив» планирует открыть в Умани (Черкасская область) центр накопления молока. Об этом сообщила Елена Жупинас, руководитель проекта «Оптовый сбыт молока», передает MilkUa.

По ее словам, работать над созданием центра начали 2 года назад. Сейчас там заканчивается монтаж оборудования.

Центр имеет целью поддержать фермеров, которые сдают на переработку ежесуточно к 6 т молока. Здесь будут формировать крупные партии сырья и затем сдавать на переработку. Как отмечает Жупинас, это поможет фермерам получить за свое молоко более высокую цену.

Мощности центра позволят накапливать ежедневно до 250 т молока.

Здесь же планируется создать класс, где будут учить технологии производства мягких сыров.

Напомним, ранее Ассоциация животноводов выступала с предложением открыть по селам доильные центры для сбора молока от населения. По тому же принципу домохозяйства могли бы получать более высокую цену за большие партии молока, а также лучшее его качество.

Предполагается, что открытие одного такого пункта будет стоить 200 тыс. грн. Потребность составляет 1-2 пункта в расчете на село.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.